INGREDIENSER:
- 250 gram marcipan
- 150 gram sukker
- En lille æggehvide
- Cirka 100 gram flormelis til udrulning
PYNT:
- 100 gram flormelis
- Saft fra en citron
TILBEREDNING:
Ælt marcipanen sammen med sukker og æggehvid. Dejen tilsættes lidt flormelis. Stil dejen koldt en halv time. Rul dejen ud på et bord drysset med flormelis til en tykkelse på en halv til en centimeter. Udstik dejen til 25 hjerter med en lille hjerteudstikker.
Læg hjerterne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem ved 200 grader i fem-seks minutter. Afkøl marcipanhjerterne på en bagerist. Rør en glasur af formelis og citronsaft og pynt hjerterne.